えび！レタス！コーン！さっぱり炒め♪
lovesaku @cook_40121066
ダイエット中だけどおいしい料理を。。。
主人のために作ってみました！
うふふ、実は私が大のエビ好き（笑）
このレシピの生い立ち
ダイエット中、でもおいしい料理を食べさせてあげたい。そんな思いから作ってみました。
えび！レタス！コーン！さっぱり炒め♪
ダイエット中だけどおいしい料理を。。。
主人のために作ってみました！
うふふ、実は私が大のエビ好き（笑）
このレシピの生い立ち
ダイエット中、でもおいしい料理を食べさせてあげたい。そんな思いから作ってみました。
作り方
- 1
むきえびは解凍後塩水でさっと洗い水を切っておく。レタスは適当な大きさに手でちぎり、さっと洗い水気をなどで取っておく。
- 2
コーンは冷凍なら自然解凍、缶詰なら水気を切っておく。シメジも適当に分けておく。
- 3
フライパンにオイル（分量外）とニンニクとショウガを入れてから火をつけ香りを出す。コーン→シメジ→エビの順に入れる。
- 4
さっと炒めて、塩こしょう。（お好みで）そして！レタスを投入し、4～5回フライパンをあおったら、バターを入れる。
- 5
バターが全体にいきわたったら、鍋肌より醤油を入れ、2回ほどあおったらできあがり♪
- 6
レタスのシャキシャキ感はお好みで！
コツ・ポイント
レタスは炒めすぎるとべちゃっとなってしまうのでご注意を！
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