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ピーマンとエビのさっぱり炒め
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ピーマンとエビのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとエビのさっぱり炒め

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

ピーマンとボイルエビをさっぱりした味付けで炒めてみました
ごはんのおかずに、ビールのお供になります
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので
冷蔵庫にあったボイルエビとあわせてみました

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ピーマンをたくさんいただいたので
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ダッフィバード
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ピーマンとボイルエビをさっぱりした味付けで炒めてみました
ごはんのおかずに、ビールのお供になります
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ピーマンをたくさんいただいたので
冷蔵庫にあったボイルエビとあわせてみました

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材料

  • ピーマン 5個
  • ボイルむきエビ 1パック
  • 中華だし 小さじ1弱
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、縦にきり種をとり、縦に切る

  2. 2

    エビは、半分に切る(1パック70gのものを使いました)

  3. 3

    フライパンに、ゴマ油を入れ、ピーマンを炒める

    • ピーマンとエビのさっぱり炒め作り方3写真
  4. 4

    ③に、エビを入れ更に炒める

    • ピーマンとエビのさっぱり炒め作り方4写真
  5. 5

    調味料(中華だし、塩コショウ)を入れ、全体に絡める
    ＊中華だしは、創味シャンタン粉末タイプを使いました

    • ピーマンとエビのさっぱり炒め作り方5写真
  6. 6

    器にもりつけ、いりごまをふりかければ、完成です

    • ピーマンとエビのさっぱり炒め作り方6写真

コツ・ポイント

中華だしは、お好みで加減をしてください

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ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608
2021/08/09 08:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 剥きエビ

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