美味しい海老餃子★ツルッとプリプリ

Mucchii→ @cook_40047503
とってもジューシーで香ばしい、美味しい海老餃子です。エビもひき肉も少量でいいので楽です★
このレシピの生い立ち
無性に海老餃子が食べたくて作りました★調味料も普段家にあるものでできると思います。
美味しい海老餃子★ツルッとプリプリ
とってもジューシーで香ばしい、美味しい海老餃子です。エビもひき肉も少量でいいので楽です★
このレシピの生い立ち
無性に海老餃子が食べたくて作りました★調味料も普段家にあるものでできると思います。
作り方
- 1
エビは殻を剥いて分量外の酒と片栗粉でよくもんで水で洗い、よく水を切ってぶつ切りにする。(細かくなくてok )
- 2
キャベツ・玉ねぎはみじん切りにし、材料を全部ボールに入れて混ぜ混ぜ★
- 3
皮に包んで、サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火で底にきつね色の焼き色をつけたらお湯を注いで蓋をし弱火にする。
- 4
皮が透き通って火が通り、水気がなくなったら蓋をはずし、1分くらい水分を蒸発させたらお皿に盛る。
- 5
こんな便利なものもありますね!傷みやすいので買ったその日に使ってください。
- 6
個人的にこの皮は薄くてちょっと使いづらかったです・・・破けやすいです。
私の好みはモランボンかどこかで作ってるやつです。 - 7
- 8
コツ・ポイント
とくにないのです(>_<)
私は餃子はネギもいいですが玉ねぎを入れます。甘みやジューシーさが出て美味しくなります★
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