豆腐を薄く平べったくなるよう、八等分に切り、両面マヨネーズをつけ、片栗粉をつける。

クッキングシートをしいた天板に並べ、数分焼く。豆腐がふつふつし粉っぽさがなくなったら完成。醤油をつけてどうぞ。