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ほろにがセロリの葉のコンソメスープ
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ほろにがセロリの葉のコンソメスープ-レシピのメイン写真

ほろにがセロリの葉のコンソメスープ

ゆきへー
ゆきへー @cook_40118058

余りがちなセロリの葉っぱ、栄養満点だし捨てるのはもったいない！冷蔵庫でシナシナになっててもスープで復活！
このレシピの生い立ち
セロリの葉の部分を使ってお手軽に出来るものを考えました

余りがちなセロリの葉っぱ、栄養満点だし捨てるのはもったいない！冷蔵庫でシナシナになっててもスープで復活！
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ほろにがセロリの葉のコンソメスープ

ゆきへー
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材料

４人分
  • セロリの上の部分 ２本分
  • キューブ型のコンソメ 1個
  • 水 ２００ｃｃ
  • 塩　こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ短冊切りにしたセロリを入れる

  2. 2

    沸いてきたらコンソメを入れ２～３分加熱する

  3. 3

    塩･こしょうで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

セロリを入れてからの加熱時間はお好みで！シャキシャキしてても柔らかくクッタリしてても、どちらでも美味しいですよ☆
一緒にベーコンやソーセージを入れるとよりコクが出てそれまた美味しい♪

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ゆきへー
ゆきへー @cook_40118058
2010/06/02 12:24に公開
のんびりゆっくりレシピアップしていきたいと思っています
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コンソメスープ セロリ

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