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*大根とわかめと卵の味噌汁*-レシピのメイン写真

*大根とわかめと卵の味噌汁*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

卵と大根と若布の味噌汁です。定番ですがホッとする味です。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。

卵と大根と若布の味噌汁です。定番ですがホッとする味です。
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*大根とわかめと卵の味噌汁*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

卵と大根と若布の味噌汁です。定番ですがホッとする味です。
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材料

2人分
  • 大根 5㎝
  • 卵 2個
  • わかめ(乾燥) 大1
  • だし汁 400ml
  • 味噌 大11/2~
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き千切りにする。だし汁を沸騰させ、大根を加え2~3分煮たら卵を割り入れる。

  2. 2

    中火~弱火で蓋をして3分位煮ます。
    弱火にして味噌を溶き入れ、わかめを加えます。

コツ・ポイント

1*だし汁は煮干や鰹節で取ります。
和風顆粒だしでもOKです。
1*太い大根を使う時は半分の量でOKです。
2*蓋は少しずらして下さい(吹きこぼれ防止の為)
2*卵を硬めに仕上げたい時は煮る時間を増やして下さい。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2013/02/22 02:18に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 ワカメ 卵 味噌

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