m白菜の豆乳みそ汁
＊misacoro＊ @misacoro
豆乳を入れたまろやかなみそ汁。減塩にもなるし、豆乳の大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをして老化を防止します♪
このレシピの生い立ち
分量の書留に♪
m白菜の豆乳みそ汁
豆乳を入れたまろやかなみそ汁。減塩にもなるし、豆乳の大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをして老化を防止します♪
このレシピの生い立ち
分量の書留に♪
作り方
- 1
白菜と油揚げは１㌢幅の短冊切りに切る。
-
- 2
小鍋にだしと①を加え、白菜がしんなりするまで火にかける。
- 3
一旦火を止め、豆乳、味噌を溶き入れ一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
味噌によって塩分量が異なるので好みで量を調節して下さい。
風味が飛ぶので、みそ、豆乳を入れてからはあまり煮込まなようにします。
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