作り方
- 1
鶏のささみは筋をとり食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけておく。
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- 2
B の小麦粉と水を合わせておく。
- 3
Aのパン粉と粉チーズを混ぜておく。
- 4
2にささみを投入して、混ぜて全体に絡ませる。
- 5
フライパンに多めの油をしき、あたためる。
3に4をつけて、揚げ焼きにする。
- 6
半分には、パン粉チーズに乾燥パセリを加えました。
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- 7
面を変えながら全面を焼き、きつね色に揚がったら出来上がり◎
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- 8
お好みで、ケチャップやとんかつソースにつけてどうぞ(^^)
コツ・ポイント
ささみ以外に、ムネ肉、もも肉でも！
白身魚や生鮭を使ってもおいしいです。
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ソースいらず！味がしっかりついているから冷めても美味しい！沢山作って冷凍しておけばお弁当やおつまみに便利です☆
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