ベーコンとマッシュルームのコーンバター
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836
【カテゴリ掲載♪】バター少量、風味のみちょ〜っと使用です^^;取り分け用スプーンを添えて♡副菜や付け合わせにぴったり♪
このレシピの生い立ち
コーンバターは好きですが、バターたっぷりに抵抗があって^^;
ちょっと具を足して、バターが少ない物足りなさをカバーしました。
ベーコンとマッシュルームのコーンバター
【カテゴリ掲載♪】バター少量、風味のみちょ〜っと使用です^^;取り分け用スプーンを添えて♡副菜や付け合わせにぴったり♪
このレシピの生い立ち
コーンバターは好きですが、バターたっぷりに抵抗があって^^;
ちょっと具を足して、バターが少ない物足りなさをカバーしました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは半分の長さに切り、包丁で縦に粒を一列外してから、大根をかつらむきするように、粒の根元を切り、粒を外す。
-
- 2
※勿論お好みの外し方でOK(*^^*)♪
マッシュルームはスライス、ベーコンは１㎝幅に切る。 -
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンを温め、ベーコンとマッシュルームを炒める。油が回ったら、とうもろこしも炒める。
- 4
弱めの中火で、火を入れてあるとうもろこしで３分程、生は５分程炒める(粒の黄色が濃くなったら、火が通った目安)。
-
- 5
中火にし、醤油を鍋肌から回し入れ、バターも入れ、溶かしながら炒める。胡椒をふって、出来上がり！
-
コツ・ポイント
※１のやり方でとうもろこしの粒を外すとき、包丁に気をつけてくださいねっ！
※勿論缶詰コーンでも^ - ^
※油が多めのベーコンを使われている方は、オリーブオイルを入れなくても○
つくれぽ
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