本格☆カリフォルニアロール
PBJ @cook_40085697
本場カリフォルニアで教わったレシピです♪
このレシピの生い立ち
本場で習ったレシピです☆えび&とびっこ&かにかま・・・と材料が多いけれど、全部入ってそのコンビネーションがgoodなので我が家で何度もリピートしてます♪
本格☆カリフォルニアロール
本場カリフォルニアで教わったレシピです♪
このレシピの生い立ち
本場で習ったレシピです☆えび&とびっこ&かにかま・・・と材料が多いけれど、全部入ってそのコンビネーションがgoodなので我が家で何度もリピートしてます♪
作り方
- 1
巻きすに、海苔→酢飯→ゴマの順にのせる。☆奥3㎝ぐらいは巻き終わりをキレイにするためにごはんをのせないで！
-
- 2
1をひっくり返し、海苔の面の上に具材をならべる。☆具材を包み込む分を勘案して手前3㎝ぐらい空けて！
-
- 3
具材を真ん中3本の指でおさえながら、手の平でぐっと押すように巻いていく。
コツ・ポイント
☆巻きすにサランラップをあらかじめ巻いておくと、2でひっくり返した時にごはんがくっつかない♪
☆出来上がったロールはサランラップに包んで、包んだまま切ると切りやすい♪
☆アボガド入りなのでわさび醤油で食べると美味♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031462
