暖かいご飯にすし酢を混ぜます。

冷ましてながらさっくり混ぜます。

アボカドを細長く切ります。
胡瓜は縦1/4に切ります。

ラップの上にすし飯1/4をのせます。

すし飯の3/4の幅にとびっこをしき、上からラップをのせます。

ラップを押さえながら裏表をかえします。

●を混ぜ合わせます。

ご飯の上のラップを外し〇の具材を乗せ、７を適量ぬります。

簀巻きとラップで押さえながらくるりと巻きます。

4.と同様にラップの上のご飯を乗せます。

すし飯の全体に白ごまをかけ上からラップをのせ、裏表を返します。

ラップを外し海苔を置きます。

海苔の上に〇の具材と7.を適量乗せ、簀巻きとラップでくるりと巻きます。