半端に残った白菜で浅漬けです。

お鍋で使った白菜の芯、塩昆布を加えて浅漬け風の一品を作りました。

鍋で残ってしまった白菜の芯の超簡単な浅漬けです。柚子と塩昆布で味付けしました。

芯も捨てないで食べてみましょう!

鍋物で使った残りの白菜が冷蔵庫に眠ったままだったので浅漬けにしてみました。

白菜+αの野菜浅漬けです。半日から一日で出すのであっさり目の味。

白菜と柚と昆布と塩で簡単浅漬け。

畑の白菜､どんどん消費のためメモ_φ(･_･

白菜の芯のシャキシャキ感が楽しめます　写真は婿と娘のすき焼き弁当だったのですが、口直しに良かったみたいです♪

白菜が余ったので

冬の白菜は甘みがあっておいしい！！ついついまるごと買ってしまうから、余りがち。お鍋も良いけど、一緒に簡単おいしい浅漬けはいかが？？お鍋のダシに使った昆布も有効活用♪

今年の冬は白菜がとっても安いので！ 鍋もいいですがあっさりした浅漬けもいいですよね！