叩ききゅうりとしらすのしょうが醤油漬け♪
Limu♡ @cook_40087432
箸やすめに！！しょうがとごまの風味がたまりません♪
このレシピの生い立ち
賞味期限がせまったしらすの救済で思いつきでつくりました(笑)
叩ききゅうりとしらすのしょうが醤油漬け♪
箸やすめに！！しょうがとごまの風味がたまりません♪
このレシピの生い立ち
賞味期限がせまったしらすの救済で思いつきでつくりました(笑)
作り方
- 1
多めのごま油をフライパンに熱ししらすを入れてカリカリになるくらいまで炒める。火を止める少し前にごまも入れて炒める。
- 2
きゅうりは塩で板ずりしてよく洗いまな板の上で叩いた後食べやすい大きさにする。
- 3
しょうがは千切りにする。
- 4
ボウルに①の油ごと、②、③を入れ醤油を入れて手で混ぜ合わせ３０分ほど置いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
最後に調味料として使うのでごま油を多めに！！
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