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豆腐ステーキのアボガドサンド
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豆腐ステーキのアボガドサンド-レシピのメイン写真

豆腐ステーキのアボガドサンド

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

ヘルシーなお豆腐ステーキとアボガド、ベーコンとしめじのソテーをプラスして、ボリュームある一品に‼
このレシピの生い立ち
お豆腐とアボガドは一緒に食べると美味しいので、寒くなってきたので、温かい感じで食べたいなっと思って、豆腐ステーキを使って、メンイになるようなひと皿を作ってみました。

ヘルシーなお豆腐ステーキとアボガド、ベーコンとしめじのソテーをプラスして、ボリュームある一品に‼
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お豆腐とアボガドは一緒に食べると美味しいので、寒くなってきたので、温かい感じで食べたいなっと思って、豆腐ステーキを使って、メンイになるようなひと皿を作ってみました。

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華奏
華奏 @cook_40055166
東京

ヘルシーなお豆腐ステーキとアボガド、ベーコンとしめじのソテーをプラスして、ボリュームある一品に‼
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お豆腐とアボガドは一緒に食べると美味しいので、寒くなってきたので、温かい感じで食べたいなっと思って、豆腐ステーキを使って、メンイになるようなひと皿を作ってみました。

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材料

4人分
  • 絹豆腐 1丁
  • ごま油 小さじ2
  • アボガド 1個
  • にんにく 1片
  • しめじ 1袋
  • ベーコン 5枚
  • サラダ油 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 白ゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お豆腐は、電子レンジで1分ずつ上下を返して、加熱し水切りをします。縦半分に切り1つを6等分にスライスします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、1のお豆腐を両面こんがりソテーします。

    • 豆腐ステーキのアボガドサンド作り方2写真
  3. 3

    にんにくは、千切りにし、しめじは手でほぐし、ベーコンは6等分に切っておく。

  4. 4

    フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらしめじとベーコンを入れて炒める。

    • 豆腐ステーキのアボガドサンド作り方4写真
  5. 5

    しめじがしんなりしてきたら、みりんとめんつゆを加えてひと混ぜして、白ゴマを加え混ぜる。

  6. 6

    アボガドは、縦に半分に切り、1つを6枚にスライスする。

    • 豆腐ステーキのアボガドサンド作り方6写真
  7. 7

    お皿に、豆腐とアボガドを交互に並べ、5をかける。

    • 豆腐ステーキのアボガドサンド作り方7写真
  8. 8

    仕上げにマヨネーズをかけるか、もしくは添えて下さい。

    • 豆腐ステーキのアボガドサンド作り方8写真

コツ・ポイント

我が家は、子供がいるので辛くしませんでしたが、辛いのがお好みの方は、ニンニクと一緒に鷹の爪を入れて炒めて下さい。
しめじは、強火で手早く炒めます。

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華奏
華奏 @cook_40055166
2011/11/11 01:06に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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このレシピのキーワード

サンド 豆腐ステーキ シメジ アボカド ベーコン にんにく 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032286
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