味しみしみ牛すじ大根 miki1213☆ @cook_40099555 牛すじが好き過ぎでこれをあてに飲むのが最高です。 もっと読む 牛すじが好き過ぎでこれをあてに飲むのが最高です。 もっと読む 味しみしみ牛すじ大根 miki1213☆ @cook_40099555 牛すじが好き過ぎでこれをあてに飲むのが最高です。 もっと読む 牛すじが好き過ぎでこれをあてに飲むのが最高です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牛すじ1パック（約300g） 大根 1/3 こんにゃく 1袋 出汁の元 1/2 薄口醤油 大さじ3〜5 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 ネギ（仕上げ用） 適宜 七味（仕上げ用） お好みで アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 水から牛すじを茹でて一度茹で汁を捨て、アクなども水で洗い流し一口サイズに切る 2 水に出汁（今回はシマヤ出汁とダシダ半々）薄口醤油、塩、砂糖を入れそこに牛すじ、大根、こんにゃくを入れ約45分煮込む。 3 出汁を味見してお好みの味に調整する。少し薄くても一度冷めると味がしっかり染み込みます。 コツ・ポイント 関西は牛すじといえばどて焼きですがあっさりお出汁味が好きな実家の定番メニュー。大根の代わりに小松菜、白菜などでも美味しい。こってり甘辛がお好きな場合はお砂糖と濃口醤油を1:1で煮込んでも美味しいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25873099 コピーしました！ miki1213☆ @cook_40099555 2026/06/07 03:24に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 牛すじ大根 似たレシピ その他のレシピ エレンギたこ焼き 素麺入れて☆えびの生春巻き さっぱりソース仕立てのベーコンステーキ☆ ポテトキッシュ♪シュウマイ皮で 鶏皮と白葱の焼鳥 ズッキーニとちくわのきんぴら じゃがいもの甘辛煮 しっとり鶏胸肉の香味玉ねぎソース 鶏もも肉🐓と玉ねぎ🧅の甘辛照り焼き😃 おつまみに❤ほくほくカレーポテト パン粉の作り方。かたいパンのアレンジ。 オカワカメ/雲南百薬♥塩ナムル 簡単☆むき海老の生春巻き 改良版！ ライスペーパーでお好み焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25873099
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