チョコマフィン

ひいぷり @cook_40060819
バレンタインデー
このレシピの生い立ち
バター好きのためのマーガリンが届いたのとバレンタインデーもあったので作ってみました。マーガリンのコクがでておいしかったです。
チョコマフィン
バレンタインデー
このレシピの生い立ち
バター好きのためのマーガリンが届いたのとバレンタインデーもあったので作ってみました。マーガリンのコクがでておいしかったです。
作り方
- 1
バターと卵を常温に戻しておき、バターは指で押すと跡がつくくらいまでやわらかくしておき卵はよく溶いておく。
- 2
マフィンミックスとココアパウダーを合わせて3回ほどふるっておく。
- 3
オーブンを180度に温めておく
- 4
緩くしておいたバターをボールに入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
- 5
4に粉類を入れてそぼろ状になるまでハンドミキサーでよく混ぜる
- 6
5に卵をいれよく混ぜたら水を加えて粒粒がなくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 7
6にチョコチップを入れてゴムベラで全体になじむまでよく混ぜる。
- 8
焼き型にスプーンで均等にいれ180度のオーブンで約16分焼きます竹串を指して何も付かなければ焼きあがりです。
- 9
焼き上がれば型のままケーキクーラーなどで冷ませば完成です
コツ・ポイント
混ぜただけなので特にないですがオーブンによっては生焼けがあるかもしれないので様子見ながら作ってみてください。
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