かぼちゃとチーズのおやつボール

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
甘いかぼちゃにチーズを包み、サクサクに揚がったチーズボール♡ハロゥインにいかかでしょうか?
このレシピの生い立ち
・かぼちゃをチーズで包んだ、ハロウィンパーティー向けの料理を作りたくて考えました。
かぼちゃとチーズのおやつボール
甘いかぼちゃにチーズを包み、サクサクに揚がったチーズボール♡ハロゥインにいかかでしょうか?
このレシピの生い立ち
・かぼちゃをチーズで包んだ、ハロウィンパーティー向けの料理を作りたくて考えました。
作り方
- 1
かぼちゃはタネ、ワタを取り除き細かく切り、耐熱皿に大さじ1の水と入れラップをかけ、600wで3分レンジ加熱する。
- 2
①の水気をきり、熱いうちに潰し、★を加えヘラでボウルのふちに押しつけながら、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
②を8等分に丸め、平らにしてプロセスチーズを包み丸めて、片栗粉をまんべんなくまぶし、180℃の油で揚げる。
- 4
熱いうちにシナモンスパイスをふりかける。
コツ・ポイント
・片栗粉をつける時は、小さめのボウルに片栗粉を入れ、かぼちゃを丸めた物を入れ、ボウルを持って転がすように揺すると、まんべんなくつきます。
油に入れる時に、再度丸めながら余分な粉をはたくと
揚げた時キレイに仕上がります。
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