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え?!メロンパン?クッキー♪
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え?!メロンパン?クッキー♪-レシピのメイン写真

え?!メロンパン?クッキー♪

miffy77
miffy77 @cook_40058676

祝!第14回目話題入り♪3/08/2011 レモンの皮必須です☆ころころかわいいメロンパンを楽しんでね♪

このレシピの生い立ち
いつものメロンパンを、クッキーだけ焼いてみました

祝!第14回目話題入り♪3/08/2011 レモンの皮必須です☆ころころかわいいメロンパンを楽しんでね♪

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いつものメロンパンを、クッキーだけ焼いてみました

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え?!メロンパン?クッキー♪

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材料

50~60個・メロンパン12個分
  • 薄力粉(cake flour) 200g
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 100g
  • 無塩バター 50g
  • レモンの皮 1/2個
  • オレンジクッキー追加↓
  • オレンジの皮 1/2個
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターと砂糖を合わせ、クリーム状に練る

  2. 2

    卵を加え、レモンの皮を摩り下ろして混ぜる

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方2写真
  3. 3

    粉をふるいにかけて加え、へらで切るように混ぜる

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方3写真
  4. 4

    生地がまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫から取り出し、適当に切り分けておくと、丸めやすいです

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方5写真
  6. 6

    丸めたら、グラニュー糖をまぶし、手のひらに返して、包丁などで格子状に切れ目を入れる

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方6写真
  7. 7

    350度F(180℃)で、20分焼く

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方7写真
  8. 8

  9. 9

    オレンジの香りも、いいですよ~♪

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方9写真
  10. 10

    【メロンパン】
    要領は、同じです。
    バターロール
    (レシピID:
    17740676)使用

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方10写真
  11. 11

    おかげさまで、話題入りいたしました♪ありがとうございました☆
    3/08/2011

    • え?!メロンパン?クッキー♪作り方11写真

コツ・ポイント

レモンの皮を使ってください。レモン汁を入れると、生地がべちゃべちゃになります。
丸めるときは、生地が柔らかくなってきますので、冷蔵庫で冷やしながら丸めること。

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miffy77
miffy77 @cook_40058676
2010/06/03 03:04に公開
☆アメリカ・シカゴ在住☆2011・5月から私の両親との同居生活開始♪ レシピは、随時見直し・写真の差し替え・アレンジの追加をしています。#呑んべえ愛好会に加入♪ NO.30です☆ 
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このレシピのキーワード

クッキー メロンパン 薄力粉 卵 小麦粉 オレンジ

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