甘酢あん以外の材料を全て混ぜて、団子を作る。

フライパンで全面をころがして焼く。（火が通りにくかったら、焼き目をつけてレンジでチン♪）

甘酢あんの材料を全て混ぜて、フライパンで一煮立ちさせる。

肉だんごを甘酢あんにからめ、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。