サトイモは皮を剥いて半分に、薄揚げはスライスします。

鍋にサトイモ、薄揚げを入れて、材料がかぶる程度の水と、コンソメを入れて、火にかけます。

沸騰したら、わかめを加え弱火でサトイモが柔らかくなるまで煮ます。

塩コショウで味を調えて、食べる直前にトマトを入れてアツアツになれば、出来上がりです。