卵、乳製品不使用 野菜クッキー
くまﾌﾟ @cook_40117395
体に優しいクッキー♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子の為に、野菜入りホットケーキを作ってましたが、どうも飽きたようなので…趣向を変えてクッキーにしてみました。
大成功でした！
卵、乳製品不使用 野菜クッキー
体に優しいクッキー♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子の為に、野菜入りホットケーキを作ってましたが、どうも飽きたようなので…趣向を変えてクッキーにしてみました。
大成功でした！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイル[分量外]で、しんなりするまで炒める。途中、塩少々ふる。
- 2
ボールに、オリーブオイルと砂糖を入れ、よく混ぜる。
- 3
②に、ホットケーキミックス、玉ねぎを加え、よく混ぜる。[ここでは、混ざらないと思いますが、次の行程で調整します。]
- 4
すりおろした人参を③に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。[混ざらないようなら少し水を加える。]
- 5
オーブンシートを敷いた天板に、大きめのスプーン二つを使って④を落としていく。
- 6
190℃のオーブンで20分くらい焼く。
＊外がカリッがお好きな方は様子を見ながら長めに！
コツ・ポイント
好きな野菜でアレンジ自由自在！
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