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ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 
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ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ -レシピのメイン写真

ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109

ガーリックの風味を効かせたトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
カプリチョーザのトマトとガーリックのパスタを真似したくて作ってみました。

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ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109

ガーリックの風味を効かせたトマトパスタです。
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カプリチョーザのトマトとガーリックのパスタを真似したくて作ってみました。

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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • トマト缶 1/2缶
  • トマト 1個
  • あさり 300g
  • しいたけ 3個
  • しめじ 半パック
  • ニンニク 3かけ
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、しいたけは適当に切ります。

    • ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切り(炒め用)とスライス(かける用)の2種類用意します。

    • ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 作り方2写真
  3. 3

    炒まったら、しいたけ、しめじ、カットしたトマト、トマト缶を入れます。

    • ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 作り方3写真
  4. 4

    10分ほど煮たら、あさりを入れてふたをし殻が開くのを待ちます。
    味を見て塩コショウを足します。

  5. 5

    ソースを作っている間に別の鍋で、大さじ2のオリーブオイルを入れてスライスしたニンニクを炒めます。

    • ほっこりカフェ ニンニクトマトのパスタ 作り方5写真
  6. 6

    パスタを茹でて、3
    のソースをかけ、最後にこのニンニクオイルをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

最後にガーリックオイルを掛けることでガーリックの香りと味が強くなります。

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ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109
2010/05/28 05:01に公開
格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。 お口に合うとうれしいな♪       夕飯は毎日ブログにアップしています。      よかったら遊びに来てくださいね。         http://ameblo.jp/hokkoricafe2/        手作り大好き。パネルやがま口やインテリアも作ってます。
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ トマト しいたけ トマト缶 にんにく アサリ

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