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韓国風豚の角煮とロールキムチ
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韓国風豚の角煮とロールキムチ-レシピのメイン写真

韓国風豚の角煮とロールキムチ

soonica
soonica @cook_40121486

エバラキムチ鍋の素を使って、白菜をおいしく食べちゃいましょう
このレシピの生い立ち
エバラキムチ鍋の素で作る、ロールキムチと豚の角煮です！

エバラキムチ鍋の素を使って、白菜をおいしく食べちゃいましょう
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韓国風豚の角煮とロールキムチ

soonica
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材料

２人分
  • 豚肉ブロック 200グラム
  • 白菜（もしくは白菜キムチ） 1/4
  • キムチ鍋の素 1/2カップ
  • 水 1カップ
  • 下茹で用の米のとぎ汁 1リットル
  • ねぎ 1/2本
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作り方

  1. 1

    豚肉はまずフライパンで背中の脂部分を15分ほど弱火で熱し、余計な脂身を取り除きます

    • 韓国風豚の角煮とロールキムチ作り方1写真
  2. 2

    米の研ぎ汁（生米0.5合でも可）と一緒に軽く30分ほど下茹でします

    • 韓国風豚の角煮とロールキムチ作り方2写真
  3. 3

    白菜の代わりに、こんな「ポギキムチ」が手に入れば最高です！

    • 韓国風豚の角煮とロールキムチ作り方3写真
  4. 4

    白菜もしくはキムチと下茹でした豚肉を鍋に入れ、キムチ鍋の素と水を加えて1時間ほど煮込みます

    • 韓国風豚の角煮とロールキムチ作り方4写真
  5. 5

    １時間も煮てたら鍋の中はこんな風にカオスになりますので、あとで白菜は巻きます＾＾；

    • 韓国風豚の角煮とロールキムチ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付けて白髪ねぎを加えて完成です！白髪ねぎはフォークで割くのがてっとり早いですよ～

    • 韓国風豚の角煮とロールキムチ作り方6写真
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soonica
soonica @cook_40121486
2010/05/29 03:33に公開
こんにちはー、もっぱら週末に料理をしている三十路の旦那ですｗできるだけ韓国のサイトや韓国の料理本で見た本場の料理を、日本で入手できる材料にアレンジして、簡単に作れそうな韓国料理として紹介して行きたいと思います^^
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このレシピのキーワード

角煮 キムチ ねぎ 白菜 豚ブロック 米

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