ホワイトソースを作ります（電子レンジを使うもよし皆様の作りやすい方法で！）私は鍋で作る派です。ダマになっても気にしない！

ホワイトソースにチキンコンソメと塩胡椒をし味をととのえ、火を止め、鍋ごとおいておきます。

フライパンに玉ねぎをみじん切りにしたものを、バターで飴色になるまで炒めます。適当に切ったベーコンも入れて炒めます。

みじん切りにした黒豆を入れて軽く炒めます。（フードプロセサーがあればかなり細かくするのがおすすめです）

ホワイトソースに先ほどの玉ねぎなどを全て入れ、混ぜ合わせたら味をみて、塩胡椒を足します。

耐熱皿にご飯をうすく入れ、その上に５番の材料をのせて少し上から押し付けるように入れて平にならします。

トッピングに、スライスチーズをきれいにのせ、パン粉や粉チーズものせ、オーブントースターで８分ほど焼いたらできあがりです。