今夜のもう1品。もやしのポン酢和え

えみemu
えみemu @cook_40066126

簡単にできておいしい!
おかずにもおつまみにもなります。
ご飯もすすむ!!
このレシピの生い立ち
小さい時に母がつくってくれていたもの。
シドニーではなぜかもやしを買うと一袋450gも入っているので、いつも半分はこれにしています。
おつまみにもなるし、ご飯も進みますよ。

今夜のもう1品。もやしのポン酢和え

簡単にできておいしい!
おかずにもおつまみにもなります。
ご飯もすすむ!!
このレシピの生い立ち
小さい時に母がつくってくれていたもの。
シドニーではなぜかもやしを買うと一袋450gも入っているので、いつも半分はこれにしています。
おつまみにもなるし、ご飯も進みますよ。

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材料

3-4人分
  1. もやし 一袋
  2. ごま 大さじ1程度
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    もやしをさっとゆでて、ざるに出し、水を切る。

  2. 2

    どんぶりやお椀にもやしを入れてごま油を入れる。

  3. 3

    2にポン酢を入れる。
    (もやしが半分つかる程度。)

  4. 4

    ごま油とポン酢がもやしにからむように混ぜる。

コツ・ポイント

*ポン酢はもやしが半分つかるくらいと書きましたが、味を見ながら量を調節してください。
*作ってから少し寝かせると味がしみて、更においしくなります
*にんにくを1片みじん切りにして入れてもGood
*ラー油も試してみたらいいかも

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えみemu
えみemu @cook_40066126
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シドニーに住んでいます。2006年にホームステイを出てから自分でご飯を作るようになりました。和食のレパートリーを増やすとともに、 いろんな料理にも挑戦してみたいです☆2013年2月からはごはんを作ってパートナーに食べさせるようになり、ますますメニューを工夫するようになりました。楽しく料理するのがモットーです。
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