もやしは沸騰した鍋で1分茹で水切りしておく

キュウリは斜めに薄切りした後、千切りにして塩をふっておく。
ハムも同じように半分に切って細切りする。

ボウルに、ボウル以下の調味料を入れてよく混ぜたら、①②を入れて味をなじませる。