緑野菜のごま味噌和え
久保田屋の嫁 @cook_40113071
今日は、さやいんげんときゅうりのごま味噌和えにしました。
いろいろと幅広い野菜に対応できるレシピです。
このレシピの生い立ち
ローカル番組の中で、『アスパラのごま和え』として紹介されたのを参考に、冷蔵庫の在庫と相談してアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ごまを電子レンジで温め、香ばしさを引き出す。
- 2
よく乾いたすり鉢でごまをすり、砂糖を加え、味噌、酒を加えてよく混ぜる。
- 3
野菜を加え、和える。
- 4
器に盛りつける。
コツ・ポイント
白ごまの代わりにくるみを使っても、とってもおいしいです^^
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