ささみの胡麻味噌和え
ささみときゅうり、玉ねぎの胡麻味噌和えです(^^)
このレシピの生い立ち
レシピ動画を参考に作らせていただきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく
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- 2
玉ねぎを千切りにして水にさらしておく
新玉ねぎの場合はあまりさらさなくて大丈夫 -
- 3
ささみの筋をとり
浅く斜めに切り込みを入れる -
- 4
耐熱皿にささみ・酒・塩胡椒を入れ馴染ませ、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分加熱し裏返して2分加熱する
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- 5
ささみを加熱している間に
きゅうりを千切りにしてボウルに入れる -
- 6
ささみの粗熱がとれたら手でほぐす
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- 7
⑤のボウルにささみ・水を切った玉ねぎ①で作った調味料を入れる
-
- 8
混ぜ合わせて完成です(^^)
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コツ・ポイント
玉ねぎの辛みを取るために少し水にさらしておきます(^^)
辛いのが苦手な方はラー油なしでも美味しいです！
すりごまがないので私はいりごまをおわんに入れてすり潰しています(^^)
つくれぽ
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