にんにくたっぷり♪ おばあちゃんの砂ずり
おねぇたん @cook_40118010
にんにくたっぷりで、お酒のおつまみにぴったり！にんにくがきいているいるので、食べざかりの男の子にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
昔、大好きなおばあちゃんが作ってくれた定番の砂ずり♪ おばあちゃんは７年前に亡くなってしまったけど、今では、おばあちゃんから母へ、母から私へとその味が受け継がれています(^^)v
にんにくたっぷり♪ おばあちゃんの砂ずり
にんにくたっぷりで、お酒のおつまみにぴったり！にんにくがきいているいるので、食べざかりの男の子にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
昔、大好きなおばあちゃんが作ってくれた定番の砂ずり♪ おばあちゃんは７年前に亡くなってしまったけど、今では、おばあちゃんから母へ、母から私へとその味が受け継がれています(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりは、１つのかたまりを５等分に切る。（端から、白い筋の部分と、それ以外の部分に切り分ける感じで・・・）
- 2
にんにくは皮をむいて、半分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、中火にかける。にんにくを入れて、キツネ色に色づいてきたら、いったん取り出す。
- 4
そこに、砂ずりを加える。（油が散るので、注意！！）表面に火が通ったら、塩とコショウをふる。
- 5
砂ずりに焼き色がしっかりとつき、出てきた汁が少し煮詰まってきたら、３のにんにくを加える。砂ずりとなじませたら出来上がり☆
コツ・ポイント
切って炒めるだけなので、簡単です(^^)/ 砂ずりの切り方がちょっと変わっているのかもしれません。にんにくは、途中で取り出さないと、焦げてしまいます・・・(^^;) こりっこりで、おいしいですよ☆
つくれぽ
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