鶏もも肉を包丁で軽く叩き、よくやわらかくしたら食べやすい大きさに切ります。

ボウルに、酒を入れ、みじん切りにしたニンニクとしょうが(チューブのものでもOK)を合わせます。

その中に切った鶏もも肉を合わせ、みそ・ごま油・砂糖を加えよく混ぜます。

手でよく揉み込み、30分〜1時間漬け込みます。

あとは焼くだけです。ごま油を少々たらし、肉を焼きましょう。

肉に焦げ目がついたら、野菜をどっさり乗せ、中火にし蓋をして蒸します。

野菜がしんなりしてきたら出来上がりです！野菜はお好みでなんでも良いと思います。キャベツでもおいしいです。

できあがり！とっても簡単です！是非おためしあれ♪