コンソメでコーンソーメンスープ☆
demy427 @cook_40049794
コンソメ…コーンとソーメン、根菜のコンとソーメン…単なるダジャレですが…ソーメンをスープパスタ風に。
このレシピの生い立ち
夏に余ったソーメンを、活用したかったので。
コンソメでコーンソーメンスープ☆
コンソメ…コーンとソーメン、根菜のコンとソーメン…単なるダジャレですが…ソーメンをスープパスタ風に。
このレシピの生い立ち
夏に余ったソーメンを、活用したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
※の野菜は全て大きさをそろえる。
ベーコンは細かく切る。 - 2
鍋に水、コンソメ、1の野菜、ベーコンを入れ、強火で沸騰させる。
- 3
アクが出たらすくって、５分くらい煮る。（朝食べる時は、前日の夜ココまでしておく）
-
- 4
朝、再度強火で、沸騰したら、ソーメンを二つに折って、鍋に入れ、くっつかないようにかき混ぜながら１～２分。
-
- 5
味を見て、塩コショウで整えたら完成。
-
- 6
トッピングで、刻んだトマトや、カレー粉を使って色々な味で楽しんでください。
- 7
沢山作って、晩御飯には野菜スープとして、翌朝にはソーメンを入れて食べると便利です。
コツ・ポイント
ソーメンの塩分で、最後の塩の量は加減してください。
根菜は何でもいいです。作ってすぐに食べる時は、３で１０分くらい煮てください。
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