ふわふわの軽い口当たり。とろりと溶けたカマンベールが野菜のカップの中でコクのある美味しさを奏でます。
このレシピの生い立ち
肉詰めよりも軽い口当たりにしたいと思いはんぺんを使ってふんわり仕上げました。とろっと溶けたカマンベールとふわふわのはんぺん。冷たいワイン、冷酒にもあいそうなやさしい口当たりです。