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野菜たっぷり!もつ鍋風 ちゃんこ
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野菜たっぷり!もつ鍋風 ちゃんこ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!もつ鍋風 ちゃんこ

ミドタク
ミドタク @cook_40071547

忙しい時、寒い日に最適です。

このレシピの生い立ち
もつ鍋が食べたくて豚スライスで代用しました。

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もつ鍋が食べたくて豚スライスで代用しました。

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野菜たっぷり!もつ鍋風 ちゃんこ

ミドタク
ミドタク @cook_40071547

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材料

  • キャベツ 300g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • お好きなキノコ 1袋
  • 豚肉 200g
  • 白ごま 適量
  • ★酒 大匙3
  • ★味噌 大匙1
  • ★一味唐辛子 適量
  • ■水 450cc
  • ■酒(ダシ用) 大匙3
  • ■だしの素 2包
  • ■ニンニク醬油 (レシピID:23022417) 大匙2
  • ■ニンニク(ニンニク醬油の) 6〜7枚
  • ■塩 小匙1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。★の調味料を合わせて溶き、豚肉に揉み込む。その間に野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    野菜と■の全てを入れ煮立ってから、先ほど漬けた豚肉を入れて火を通す。最後に白ごまを振りかけたら来上がり!

    • 野菜たっぷり!もつ鍋風 ちゃんこ作り方2写真
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ミドタク
ミドタク @cook_40071547
2011/11/07 10:35に公開
新米主婦のきまま料理です。マイホームを夢見つつ、簡単&手早い&安いの料理がモットーです^^
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このレシピのキーワード

鍋 ちゃんこ ニラ 豚肉 もやし キノコ キャベツ にんにく 酒 味噌

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