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■ツンと旨い!もやしの辛子醤油和え■
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■ツンと旨い!もやしの辛子醤油和え■-レシピのメイン写真

■ツンと旨い!もやしの辛子醤油和え■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

昔、給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったので自分の感覚で作ったらその味に!
少し ツンと来る味が癖になりますよ!
このレシピの生い立ち
小・中学時代に給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったのでつくりました。

昔、給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったので自分の感覚で作ったらその味に!
少し ツンと来る味が癖になりますよ!
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小・中学時代に給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったのでつくりました。

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■ツンと旨い!もやしの辛子醤油和え■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

昔、給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったので自分の感覚で作ったらその味に!
少し ツンと来る味が癖になりますよ!
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小・中学時代に給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったのでつくりました。

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材料

2~4人分
  • 【もやし】 2袋
  • 【★醤油】 小さじ4
  • 【★練り辛子・めんつゆ・砂糖・ごま油】 各 小さじ1
  • 【★塩】 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で袋から出したもやしを1分ほど茹でたら冷水に取って、水気をよく絞って、★を混ぜ合わせたボウルに入れます。

  2. 2

    よく和えたら完成。
    器に盛ってお好みで青ネギ、練り辛子を添えてどうぞ。

    • ■ツンと旨い!もやしの辛子醤油和え■作り方2写真
  3. 3

    ●ポイント
    茹でるときに、お湯に塩を加えると、栄養や旨味を逃しにくくなります。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2011/11/16 08:25に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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もやし

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