オーブンを１９０℃に予熱する。

天板にクッキングシートを敷いておく。

ボウルに粉砂糖とネオソフトを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

卵白を２・３回に分けて加え、混ぜる。

薄力粉を加え、混ぜる。

スプーンですくい、天板にポトッと落とす。（オーブンに入れると生地が広がるので５ｃｍ程間隔をあけて落とす）

１０分焼く。

焼き上がったら、手でパラパラすくい落としながら冷ます。