容器に強力粉を入れて、トントンと刺激を与え、深さ1～2ｃｍの穴を作っておく。鍋にAを入れて熱して砂糖を溶かす。

鍋は沸騰直前で火を止めてゼラチンを入れ完全に溶かす。その後水あめを入れ溶かし、最後にジュースを入れ混ぜる。

強力粉の穴に静かに2をそそぐ。型抜きタイプはバットにラップを敷きそこへ流す。

ラップをして冷蔵庫で冷やす。すぐに固まる。粉付きタイプはハケ等で優しく粉を取り払う。

型抜きタイプは楽しく好きな型で抜く。
常温保存可。（但し、気温の高い季節は冷蔵保存）強力粉は再利用でパン等作れます。

姫エビちゃんがシリコン型を使って♥のグミを作ってくれました。シリコン型は活躍できそうですね。