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お豆腐でヘルシーすき焼き♪
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お豆腐でヘルシーすき焼き♪-レシピのメイン写真

お豆腐でヘルシーすき焼き♪

勇気凛々
勇気凛々 @cook_40087802

お肉をお豆腐に巻いてかさ増し&低カロリー♪
節約したいときにも(^ε^)
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど大好きな『すき焼き』が食べたい!少しでも低カロリーに(*⌒-⌒*)

お肉をお豆腐に巻いてかさ増し&低カロリー♪
節約したいときにも(^ε^)
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勇気凛々
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お肉をお豆腐に巻いてかさ増し&低カロリー♪
節約したいときにも(^ε^)
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お肉をお豆腐に巻いてかさ増し&低カロリー♪
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 牛肉薄切り 200g
  • しらたき 1袋
  • 椎茸 1パック
  • 白菜orキャベツ お好みで
  • 玉ねぎ 大1個
  • 白ネギ 1本
  • ちくわ 3本
  • ピーマン 3個
  • ごま油 大1
  • ※砂糖 大4
  • ※みりん 大3
  • ※酒 大3
  • ※顆粒だし 大1
  • お醤油 大5
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を薄く1.5〜2cm位の厚さに切り牛肉を巻きつけたら、ごま油をひいたフライパンで焼き目をつける。

  2. 2

    残りの材料をお好みの大きさに切って【1】に投入。

  3. 3

    ※材料を【2】に回し入れ、蓋をしたら野菜がしんなりするまでグツグツ…

  4. 4

    最後にお醤油を回し入れ、しばらくグツグツしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はあるものでOK♪

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勇気凛々
勇気凛々 @cook_40087802
2010/06/02 10:10に公開
主婦になって5年。いまだにお料理修行中です(^ε^)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

すきやき 白菜 しいたけ キャベツ ピーマン 白滝 牛スライス 酒 ちくわ もめん豆腐 玉ねぎ 長ネギ

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