豆腐はんばーぐinち～ず☆

豆腐はんばーぐinち～ず☆-レシピのメイン写真

豆腐はんばーぐinち～ず☆

蓮ren @cook_40079116

あっさりでいてちょっと濃厚♪
ちーず大好きな旦那さまとちびのために作りました！
このレシピの生い立ち
結構お肉を食べるちびと旦那さまのため、いかにおいしく量を増やすかを考えて作りました！

あっさりでいてちょっと濃厚♪
ちーず大好きな旦那さまとちびのために作りました！
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結構お肉を食べるちびと旦那さまのため、いかにおいしく量を増やすかを考えて作りました！

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蓮ren @cook_40079116

あっさりでいてちょっと濃厚♪
ちーず大好きな旦那さまとちびのために作りました！
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あっさりでいてちょっと濃厚♪
ちーず大好きな旦那さまとちびのために作りました！
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材料

３～４人分

合挽肉２００ｇ
木綿豆腐１丁（１５０～２００ｇ）
玉ねぎ中１/２個
パン粉１カップ
卵中を半分くらい
○塩・こしょう少々
○ナツメグ（あれば）少々
○トマトケチャップ大１
○醤油・みりん大１/２強
**トッピング**
とろけるチーズお好みの量
大根・大葉・ねぎお好みで

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作り方

1

豆腐を軽く水切りをする。（パン粉に水分を取られるのでしっかりとはしない）
2

ボウルに挽肉、手で軽く崩した豆腐、その上にパン粉を入れてしばらくおく。
その間にタマネギをみじん切りにする。
3

ボウルに○の調味料と卵を入れ、粘りが出るまでしっかりこねる！
4

こね上がったら玉ねぎを加え、中にチーズをいれて形を整える。
5

あとはフライパンで焼いてトッピング！
我が家はポン酢であっさり食べてます♪

コツ・ポイント

おいしいハンバーグにするためには、玉ねぎを入れる前に粘りが出るまでしっかりこねることがポイントです！

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蓮ren @cook_40079116

2008/10/28 20:54に公開

旦那様 4歳になる娘ミニピン♀ の4人家族☆ まったり料理を楽しめたらな～！　　　　　　　　　　　　2008.6.19 　　　　　　　　ブログ始めました☆よかったら覗きに来てください♪ 2008.10　　　　　 http://nanatokarn.blog62.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ハンバーグねぎ大根大葉卵もめん豆腐チーズ玉ねぎケチャップ合い挽き

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