カボチャポタージュ
とまりんご @cook_40036987
とにかくおいしい！
何杯もお代わりしちゃう♪
旦那様はご飯を入れて食べてました。。
このレシピの生い立ち
いつもはグリンピースで作っているけど
今日はハロウィンなのでカボチャで作りました♪
カボチャポタージュ
とにかくおいしい！
何杯もお代わりしちゃう♪
旦那様はご飯を入れて食べてました。。
このレシピの生い立ち
いつもはグリンピースで作っているけど
今日はハロウィンなのでカボチャで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1cmに切る。カボチャは皮をむき一口大にして電子レンジでやわらかくする。たまねぎはみじん切り。
- 2
鍋にベーコンを入れて脂が出るまで炒め、一度取り出す。
鍋にバターを入れてたまねぎとやわらかくなったカボチャを炒める。 - 3
たまねぎが透明になったら、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
水・牛乳・顆粒コンソメ・ローリエを入れて5～10分煮込む。
- 5
あら熱をとり（60度くらい）ローリエを取り出し、ミキサーにかける。
- 6
鍋に戻し、炒めたベーコンを加え、温める。生クリームを加え、沸騰させないよう温め、塩コショウで味を調える。
- 7
器についで、パセリをふりかけ出来上がり！お好みでクラッカーを浮かべても♪
コツ・ポイント
電子レンジであらかじめカボチャを柔らかくするので、長時間煮込まなくてOK！
つくれぽ
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