ホットケーキミックスでさつまいもケーキ☆
ちょこ☆ @cook_40060879
さつまいもがたくさんあるときは、おやつにしちゃいましょう☆
ふんわり♡でもしっとり♡おいしいケーキです☆
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピを大量のさつまいもの消費用に少し変えてみました！！
ホットケーキミックスでさつまいもケーキ☆
さつまいもがたくさんあるときは、おやつにしちゃいましょう☆
ふんわり♡でもしっとり♡おいしいケーキです☆
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピを大量のさつまいもの消費用に少し変えてみました！！
作り方
- 1
バターは常温にもどしておく。
オーブンは１８０度に予熱しておく。 - 2
さつまいもを蒸してやわらかくし、飾り用に少し残しておいて、残りを温かいうちにつぶして砂糖を入れてまぜます。
- 3
バターをハンドミキサーなどで混ぜ、卵をいれて、再度なめらかになるまでよ～～く混ぜる！！
-
- 4
２のさつまいもと、ホットケーキミックスを一度に加え、ヘラできるようにふんわり混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなったら、練乳と水を１：１にしたものを大さじ１いれて、ヘラで混ぜます。
- 6
型にいれて、飾り用に残していたさつまいもを飾る。
-
- 7
１８０度のオーブンで４０分焼いてできあがり～～～☆
コツ・ポイント
３で卵とバターが分裂するのでよ～～く混ぜてなめらかにしくださいね☆
ハンドミキサーなしの場合は卵を数回に分けて入れたほうがいいですよ♪
練乳のかわりにメイプルシロップでもOKです！！
ラム酒に変えると大人な風味～～♡
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