すずきで包んだ ﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ
れす汰 @cook_40121292
蒸したすずきとﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ♥
ﾎﾜｲﾄｿｰｽとﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ♥
んまいよぉ(○ゝз・)b
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾏの案(=^ω^=)
すずきで包んだ ﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ
蒸したすずきとﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄ♥
ﾎﾜｲﾄｿｰｽとﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ♥
んまいよぉ(○ゝз・)b
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾏの案(=^ω^=)
アプリでひらく作り方
- 1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ
みじん切りの
ﾆﾝﾆｸと玉葱を
弱火で炒める
（玉葱が透明に
なっるまで） -
- 2
水洗い水切りした
お米をﾌﾗｲﾊﾟﾝに
入れお米が透明に
なるまで中火で
炒める -
- 3
水とﾌﾞｲﾖﾝを入れ
芯が残る程度まで
煮る
（普通のﾘｿﾞｯﾄの芯より固めにしておく） -
- 4
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝを入れ
混ぜる -
- 5
ﾎﾞｳﾙに入れ
置いておく -
- 6
ﾗｯﾌﾟを下にひき
すずきを並べて
ﾗｯﾌﾟを上にかけ
叩き伸ばす -
- 7
上のﾗｯﾌﾟを外す
-
- 8
１０㌢くらいの
小さな深皿の上に
ﾗｯﾌﾟごとすずきを
のせて上に⑤の
ﾘｿﾞｯﾄを入れ
ﾗｯﾌﾟで丸く包む -
- 9
更にお皿の上を
ﾗｯﾌﾟする -
- 10
お皿ごと
１０分くらい蒸す -
- 11
小鍋に
牛乳と生ｸﾘｰﾑを
入れて
軽く塩ｺｼｮｳして
味をみる
（少し薄めのほうが
いいよ♥でも好みです） -
- 12
⑪のｿｰｽを
お皿にひいて
⑩のすずきをのせて
ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽをかけ
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄとｾﾙﾌｨｰﾕを
飾れば完成 -
コツ・ポイント
蒸し器がなくても
深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝと鍋蓋があれば
あればできるよぉ(○ゝз・)b
ﾘｿﾞｯﾄは芯（固め）があるほうが
断然んまいよねぇ(≧ω≦)b
でも、好みだから柔らかいのが
好きな人は③で柔らかく煮てね(●´ω｀●)
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