簡単☆パッタイ風焼きうどん☆

Name: 簡単☆パッタイ風焼きうどん☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん ２人分; ピーマン １個; 人参 ２０ｇ; もやし 1/2袋; しめじ ５０ｇ; 豚バラ肉 １００ｇ; 胡桃（刻んだもの） 少々; ナンプラー 大さじ１; スイートチリソース 大さじ１; オイスターソース 大さじ1/2; お酢 小さじ２; 砂糖 小さじ２; 醤油 小さじ２; 塩胡椒 少々; 卵 ２個; サラダ油 大さじ1/2

千尋＊ @chihiro_gohantime

冷凍うどんで簡単☆タイのパッタイ風が自宅で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
タイのパッタイを自宅でうどんで簡単にと考えて。

簡単☆パッタイ風焼きうどん☆

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材料

２人分

冷凍うどん２人分
ピーマン１個
人参２０ｇ
もやし 1/2袋
しめじ５０ｇ
豚バラ肉１００ｇ
胡桃（刻んだもの）少々
調味料
ナンプラー大さじ１
スイートチリソース大さじ１
オイスターソース大さじ1/2
お酢小さじ２
砂糖小さじ２
醤油小さじ２
塩胡椒少々
炒り卵
卵２個
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1

ピーマン、人参は千切りにし、しめじはほぐしておきます。
豚肉は２ｃｍ幅に切ります。
2

うどんは表示時間どおりに茹でておきます。
調味料は全て合わせておきます。
3

フライパンに油を熱し、炒り卵を作り、一旦お皿に取り出しておきます。
4

同じフライパンで豚肉、野菜の順に炒めます。
野菜がしんなりしてきたらうどんも加えて炒めます。
5

調味料を加えて炒め、炒り卵を戻し、胡桃をふったら出来上がりです。
6
お好みでパクチー、ネギを加えて下さいね☆

コツ・ポイント

豚肉の変わりに海老でも！本場は海老で作られることが多いです＾−＾

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2016/09/19 12:38に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

パッタイ焼きうどんもやしシメジにんじんピーマンくるみ卵豚バラ肉冷凍うどん

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