ほろほろ☆クッキー

nonmama
nonmama @cook_40060520

口に入れるとほろっと溶ける、ほんのり甘さひかえめな優しいクッキーです(*´∀`*)

このレシピの生い立ち
お店で売っているような、さっくさく、ほろほろの食感のクッキーが家で手作りできたらいいなぁ~~と思って作りました。 このレシピで作るようになってからは、クッキー作りのベースとしてずっと活用し続けています♬ 

ほろほろ☆クッキー

口に入れるとほろっと溶ける、ほんのり甘さひかえめな優しいクッキーです(*´∀`*)

このレシピの生い立ち
お店で売っているような、さっくさく、ほろほろの食感のクッキーが家で手作りできたらいいなぁ~~と思って作りました。 このレシピで作るようになってからは、クッキー作りのベースとしてずっと活用し続けています♬ 

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材料

30個分
  1. 無塩バター 150g
  2. 薄力粉 110g
  3. コーンスターチ 140g
  4. 粉砂糖 大6
  5. ニラエッセンス 少々
  6. ココアパウダー(お好みで) 大1
  7. チョコチップ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに『無塩バター』を入れ、レンジで1~2分温めて溶かす。

  2. 2

    ①のボールに、★の材料を「ふるい」にかけながら加え、『バニラエッセンス』も入れて、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    生地を、「プレーン」と、「ココア」「チョコチップ」を混ぜたものにわける。

  4. 4

    2~2.5cm程度の大きさに丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。(写真は“コーヒー味”も入れてます。)

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15分焼いて、完成!!

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家族の喜ぶ美味しいごはん作りと簡単で美味しいおやつレシピの記録(*´∀`*)
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