ビニル袋に入れて、片栗粉をまぶす。
ビニル袋に空気を入れて、口を握り、上下にゆするときれいに付きます。

熱したフライパンにバターを入れる。
完全に溶け切る前にサツマイモを入れる。

サツマイモの黄色が濃くなるまでいためる。くっつきやすいので、絶えずフライパンをゆすってください。

全体がいい色になったら、砂糖を加える。
焦げやすいので気をつけて！

お好みでシナモンを振って完成☆