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フードプロセッサーで黒ごま黒糖クッキー
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フードプロセッサーで黒ごま黒糖クッキー-レシピのメイン写真

フードプロセッサーで黒ごま黒糖クッキー

ぱきらあいびー
ぱきらあいびー @cook_40058650

からだに良い黒ごま、黒砂糖で香ばしいクッキー。
このレシピの生い立ち
からだに良いクッキーを母から教えてもらいました。

からだに良い黒ごま、黒砂糖で香ばしいクッキー。
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からだに良いクッキーを母から教えてもらいました。

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フードプロセッサーで黒ごま黒糖クッキー

ぱきらあいびー
ぱきらあいびー @cook_40058650

からだに良い黒ごま、黒砂糖で香ばしいクッキー。
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材料

天板2枚分
  • 無塩バター 100グラム
  • 粉黒砂糖 60グラム
  • たまご 30グラム
  • 薄力粉 170グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ4分の1
  • いりごま 50グラム
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作り方

  1. 1

    バターは5分割にしておく。
    オーブンは180度に温めておく。

  2. 2

    黒ごま以外をフードプロセッサーに入れてガーっと回す。

  3. 3

    2に、黒ごまを入れて、少し混ぜる。
    フードプロセッサーで混ぜる場合、混ぜすぎると灰色の生地になるので、混ぜすぎない。

  4. 4

    2~3センチくらいに丸めてつぶし、成形したものを天板に乗せる。

  5. 5

    180度のオーブンで20分~25分焼く。焦げると苦くなるので、様子を見て、焦げないように。

コツ・ポイント

ごまは最後に入れますが、フードプロセッサーではなく手で捏ねた方が仕上がりが、きれいです。

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ぱきらあいびー
ぱきらあいびー @cook_40058650
2010/05/31 02:12に公開
フードプロセッサー、圧力鍋、ルクルーゼ、ホームベーカリーを使用して、簡単に美味しいものが食べたいと思っています。
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵 黒糖

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