玉ねぎは荒みじん切り。きのこは食べやすい大きさに切り、干し椎茸は手で小さくちぎる。

鍋にバターを溶かし、玉ねぎときのこ&干し椎茸を炒める。

しんなりしてきたら、分量の水を入れ灰汁は取らずにルーを入れる。

ルーの箱に書いてある通りに煮込み、最後に好きな調味料を入れて、自分好みの味に仕上げる(*^^*)