バナナ４本をフォークなどで潰す。そこに、豆乳ヨーグルト・砂糖・卵・オリーブオイルを入れよく混ぜる。バニラオイルも入れる。

全粒粉・ベーキングソーダ・塩・シナモンパウダー・ナツメグパウダーを泡たて器でよく混ぜる。そこにクルミを手で割り入れる。

１に、２を加え、粉がなくなる程度に混ぜ、敷き紙を敷いた型に流し入れる。
１９０℃に温めておいたオーブンで５０分焼く。