作り方
- 1
オクラに塩をまぶし、イガイガをこすりとり、沸騰したお湯に入れサッとゆでる。
- 2
あら熱がとれたら、オクラを刻み、ボールに入れてかつおぶしを入れて、ネバリが出るまでまぜまぜする。
- 3
2、を小鉢に2等分して入れ、マヨネーズとめんつゆをかけて、出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
・オクラは茹ですぎないようにサッと茹でるのがコツ！
・マヨネーズとめんつゆは食べる直前にかけて、和えて食べてください！
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