フライパンを暖めて豚肉を炒める。

豚肉が完全に火が通ったら、きのこ・豆苗を加えて炒める。

きのこと豆苗に火が通ったらレタスをちぎって軽く炒める。塩コショウで味をまとめる。

レタスに軽く火が通ったら火を止めオイスターソースをかけて、皿に盛る。