あさりの アッサリ～(!!)煮
すいせいくん @cook_40040153
潮干狩りに行きました♪
バケツいっぱいに 大粒のアサリをゲット！
ふわふわのアサリの身にびっくりでした！！
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行きました。
バケツいっぱいのアサリをゲット！！
むき身にして、醤油風味のあっさりした味です♪
あさりの アッサリ～(!!)煮
潮干狩りに行きました♪
バケツいっぱいに 大粒のアサリをゲット！
ふわふわのアサリの身にびっくりでした！！
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行きました。
バケツいっぱいのアサリをゲット！！
むき身にして、醤油風味のあっさりした味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
アサリがいた海の海水をペットボトルで持ち帰り、バットにアサリと海水を入れ塩抜きする。海の水だと、砂を吐きやすい♪
-
- 2
２時間くらい経ったところで、水道水で貝どおしをすり合わせてよく洗う。
- 3
フライパンにアサリを並べ、酒を振り掛け蓋をして、火にかける。
- 4
アサリの口が開いたら、中の身だけをとりだし、小鍋にいれ、醤油をふりかけ混ぜる。できあがり♪
コツ・ポイント
事前にネットで、潮干狩りのアサリの砂出しは住んでいた海の水がいいと調べていたので、帰りにペットボトルに海水を入れて持って帰ってきました。海の水をいれるとピューピューと水を吐いていました。スーパーの貝ではこんなに水を吹かないので驚きました！！
つくれぽ
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